[神亀]
●スマートな印象の神亀
亀の尾（宮城県黒澤ファーム産）55％、9号酵母、Alc.15.5%
・神亀、ひこ孫は酒造好適米使用が基本。亀の尾は飯米なので、武蔵神亀としています。
淡い上立ち香は、微かにいぶりがっこ、カマンベールチーズの表面の香り。酸で引き締まって辛さを感じる反面、仄かな酸味と絡んだ米の滋味深い甘みもはっきり感じ取れる。神亀らしい味はあるが、線の細さと柔らかさを持っている。
（お燗） 40度、酸にシャープさが現われ、初めキリッとした辛さを感じ、その後、甘みがふくらむ。50度、酸が円やかになり、酸味は甘みと程良く絡む。後半キリッと辛口になる。60度、米の甘みの中に酸の旨みを感じる。若干甘さが残る。
1800ml ３６３０ 円
