La Biancara Sassaia 2018（ラ・ビアンカーラ・サッサイア2018）
イタリア・ヴェネト
●濃醇だが、スッキリ
I.G.T.、白ワイン、Alc.12％、ガルガーネガ100％、二酸化硫黄無添加
ミネラル豊富な火山性土壌の畑で、極めて自然な農法により栽培されたブドウを使い、温度管理を行わず、野生酵母のみで醗酵させたワイン。ノンフィルター。
微かに濁りのある麦藁色～金色。グレープフルーツ、レモン、ハチミツなどの香り。濃厚なブドウの味は、リンゴ、ハチミツ、ミネラルを感じ、酸っぱさのある酸味が爽快感を与え、次の杯を誘う。
７５０ml ３３００円
