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山陰東郷H28BY福羅生もと仕込14度7号酵母甘口
　福羅酒造　鳥取県

●癒される甘み
　鳥取県産酒造好適米（等外米含む）65％、7号酵母、Alc.14%、日本酒度-3.0、酸度1.9
　熟れ鮓の米麹部分の様な香りに、レモンドロップの様な香りが混ざる。トロミのある米の甘みに、
レモンドロップの酸っぱさと、酸の辛さが働きかけ、甘い酒で終わらせない。適度な酸の混ざる甘みは
癒しを与える。渋みは無く、余韻にはレモンドロップ風味と米の味が残る。
（お燗）　40度、甘さと共に酸っぱさも強くなり、トロミのある濃い甘酸っぱさは、米の味と絡む。
50度、滑らかな甘酸っぱさに、酸がエッジを効かせて辛さを添える。60度、厚みのある甘酸っぱさの中に、
昆布出汁風の旨みがある。最後に渋みを感じる。
　１８００ml　２１６０円