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三井の寿H27BY純米Coccinella（てんとう虫）
　みいの寿　福岡県

●室温以上でお楽しみください
　吟のさと60％、901号酵母、Alc.15％、日本酒度+2.0、酸度1.8、アミノ酸度1.3★生詰ににつき、要冷蔵
　メロン、生クリーム、ミントなどの淡い香り。バトナージュ程濃くはないが、米の旨
みがふっくらしている。散りばめられたような酸と渋みが適度に刺激し、辛さも加える。
冷蔵保管がお勧めだが、冷たいまま飲むと、この米の旨みのふくらみは充分に得られない。
（お燗）　40度、散りばめられた酸はまとまり、米の旨みに辛さと厚みを与える。50度、
酸味がミント風に感じられ、少しの渋みと共にフレッシュさを与える。60度、酸に縁取られ、
米の甘みが爽やかに強調される。まとまりが良い。
　１８００ｍｌ　２８０８円