●熟成と瑞々しさと
阿波山田錦50％、7号酵母、Alc.15〜16％
淡い色付き。ほんのり三温糖、酸を感じるレモンティーなどの淡い熟成香がある。薄い黒糖
の味や、レモンティーのキャンディを連想する味わいがあり、レモン風の酸味が爽快さを与えている。
肌理が細やかで、上品な舌触りは吟醸に相応しい。少し渋みはあるが、味切れを助ける程度。
（お燗） 40度、ほんのり熟成の甘みのある、ジューシーでフレッシュ感あふれる果汁の様。
50度、酸が効いてジューシーになった熟成の味のベースに、伸びのある米の旨みを感じる。
60度、濃くなるわけではないが、酸がとけ込み熟成の味わいが印象的になる。
１８００ml ５２４６円
