■

Chateau　Cap　De　Biolet2010（シャトー・キャップ・ド・ビオレ2010）
フランス、A.O.C.ボルドー

ミディアムフル・赤ワイン

●香り立つ
　メルロー75％・カベルネソーヴィニョン20％・カベルネフラン5％、Alc.13％
　濃いルビー色。苺ジャムやプルーンの香り。香りから想像されるような甘みは無く、
少し酸っぱさのあるブドウの果実味が広がる。タンニンは繊細で、小粒な印象。肉厚と
言うより、中肉といったところ。肌理が細かく、中庸なワイン。開栓後しばらくしてからの
方が味がまとまり良くなります。
　７５０ｍｌ　１２６０円