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辨天娘Ｈ２４ＢＹ純米生にごり酒五百万石70％２番娘
　　太田酒造場　鳥取県

●軽〜いにごり
　五百万石70％、7号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+6.0
　活性にごり。クリームとメロンの香りが淡く感じられる。乳性炭酸飲料（アンバサ）にほんのり青リンゴ風味を混ぜたような味わい。アタックは濃い甘みを感じるが、すぐに炭酸ガスにサポートされたフレッシュそのものの酸味が爽やかさをもたらす。杯が進むと、甘さは特に感じなくなり、米麹の旨味がわかるようになる。にごり成分の味はあまり感じない。
（お燗）　４０度、ようやくにごり成分の味が表面に現れるが、炭酸ガスや酸の方が目立つ。５０度、少し酸っぱさの混ざるにごり成分の味わいは、淡く軽い。６０度、酸は大人しくなり、にごりと言うより淡い米の汁の味を感じる。軽く薄い。
　１８００ｍｌ　２５５５円