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旭菊Ｈ17ＢＹ特別純米綾花・瓶囲い
　　旭菊酒造　福岡県

●やや甘い
　山田錦60％、９号酵母、日本酒度+3、酸度1.4
　上立ち香はアルコール飲料であることがわかる程度のもので、特徴的なものではない。まだ、若くてもっと渋く、味が感じられないのかと思っていましたが、意外に甘さを感じる。もう一歩クッキリと旨味が出るのを待つほうが良いとは思うが、とにかく、若くて飲めないなんて事は無い。余韻の甘さがもう少し切れが良いともっと満足するのだが･･･。
（お燗）　さすがに渋みも出てくるし、苦味に感じるところが出てくる。しかし、それがありながら甘さに気がとられる。
　これは、いっそのこと開栓放置して滓が出てくるのを待った方が、旨いかもしれない。（あくまで、個人的予測ですが）
　１８００ｍｌ　２７３０円