●柔らかい甘味と樽味のコラボ
米、米麹(白麹)、減圧蒸留、Alc.25%
白ワインの様な色合い。極僅かに樽香を感じる。滑らかな口当たりで舌の上を滑る。コクは感じないが、柔らかな甘味が広がる。喉へ落ちた後にシェリー樽をしっかり感じる味わいが口中を支配するようになる。減圧蒸留の物足らなさを樽の味わいが補ってくれている。
(割水) シェリー樽の香りが引き立つ。甘味と樽の味わいのバランスがよく伸びやか。余韻にはパウダー状になったかと思える様な甘味が長く残り心地よい。
(割水燗) 樽の味わい、旨味が柔らかく主張し、甘味は控えめになる。軽く飲み易い。
1800ml 2100円