●熱酒瓶詰めだが柔らかい
出羽燦々50％、日本酒度+4、酸度1.5、アミノ酸度0.7
洋菓子店に入ったかのような香りが立つ。砂糖の入った生クリームと、ケーキの上のメロンを連想する。
強くは無いけれど、高い密度で一つにまとまった甘味を感じる。イメージとしては細い線状にまとまっている。その細い線状の甘味の周りに螺旋状に緑を連想する酸がぐるぐる巻きついている感じ。甘さと酸味がとても旨くかみ合っている。揮発性の液体を口中に入れたかのように、お酒を含むだけで爽やかになる。
（お燗） 練乳の香り。甘さは薄くなり、酸味の方が目立ち始めるが、食中酒としてはこの感じでよい。とても軽やか。個人的には、どっしり味のりしないほうが好きかも知れない。
１８００ｍｌ ２６５０円
