●スマートだが骨格は強固
美山錦50％、山形9号系酵母、Alc.15.3％、日本酒度+6.0、酸度1.3、アミノ酸度0.7
白い花やカリンを連想する淡い香り。ほんのりメロンやクリームの風味のがある、
透明感のある米の旨みだが、しっかり酸が支えており厚みと力強さを感じる。
受けの良さそうな甘みもあるが、その実、骨格のしっかりした辛口。
（お燗） 40度、淡いメロンクリーム風味の米の味わいに、酸の旨みがにじみ出てくる。
50度、凝縮感のあるメロンクリーム風味の味と甘みを、酸が追いかけるように引き締める。
60度、力強さのある酸に縁取られた米の甘み、旨みは厚みと深さがある。
１８００ml ２９１６円
