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秋鹿H26BY純米多酸無濾過生原酒
　秋鹿酒造　大阪府

●癒される甘み、お燗もOK
　山田錦70％、２８号酵母、Alc.15%、日本酒度-11.0、酸度3.6、アミノ酸度0.9
　ライム、青リンゴ、キャベツなどの低い香り。酸のあるリンゴの蜜の様な粘性のある甘みが広がる。
確かに濃厚な甘みだが、フレッシュで鋭角的な酸が爽快さを加える。味切れも良く、しつこく甘さが残る事もない。
（お燗）　40度、リンゴ風味の濃厚な甘みの中に、微かに生熟の味と炭酸ガス、酸を感じる。
50度、生熟の味とシャープなリンゴ酸の味わいがバランスよく絡み合う。60度、生熟の味と
酸のとけ込んだリンゴの蜜の様な甘みがまとまる。切れがある。
　１８００ml　３７８０円　７２０ml　２０５２円