●ミネラル感たっぷり
精米歩合60％、9号酵母、Alc.18〜18.9%、日本酒度+5.0、酸度1.8
滓絡みうすにごり。瓜、ライム、サイダーの様な香り。酸っぱくはないライムジュースの様
な味と甘みがフレッシュな酸と共に広がる。空気を含むと途端に麹の旨味が弾け出る。酸に野
太さは無いが、緻密かつ繊細で、均整のとれたボディーをつくり出している。飲み進むうちに、
淡い甘みのうすにごりを飲んでいる感覚になる。
（お燗） ４０度、甘みが濃厚になると同時に、炭酸ガスに強調された酸が、辛さをもたらす。
５０度、米の甘み、麹の旨味と共にミネラル塩の旨味の様な味を感じる。切れが良い。６０度、
ミネラル塩の旨味に支えられた濃い甘みと、複雑で力強い酸味を感じる。
１８００ｍｌ ４７８３円
