●タンクブレンドでマイルド
山田錦・玉栄50％、9号酵母、Alc.17〜18％、日本酒度+4.0、酸度1.6、奥村豊杜氏
ライム、メロンの透き通った香り。少しトロミのある、ライム風味の混ざる米の甘みと吟味が素直に広がる。
小粒で控えめな酸味は、フレッシュさを感じさせる。炭酸ガスや渋みはあまり感じず静かで繊細な印象。終盤
にアルコールの高さによる刺激が伝わる。余韻で米の旨味ふくらむ。
（お燗） ４０度、甘みが強くなるが、炭酸ガスによる刺激とかすかな苦みにより打ち消される。５０度、
炭酸ガスが弱い苦みを呼び、それが酸と共に旨みに絡み、コクと辛さをつくる。６０度、吟味に酸味が絡み、
適度な辛さを加える。線は細いが力強さを感じる。
１８００ｍｌ ３６７５円
