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睡龍H15BY純米生詰300ｍｌ限定品

　久保本家酒造　奈良県

●長い余韻を楽しもう
　五百万石、アキツホ65％、9号酵母、Alc.15〜16％、加藤杜氏の初年度の酒
　濃い山吹色。奈良漬、麹の芳ばしさ、オレンジピール、熟した柿などを連想する熟成香。米エキス的味わいと麹の芳ばしさ、柑橘系の柔らかい酸味がまとまり、優しいが切れのある古酒味を表現する。渋みは弱く、古酒味の余韻が長い。
（お燗）　４０度、酸味に引き立てられた古酒味がはっきりしている。余韻では麹の旨味がふくらむ。５０度、芳ばしさと酸味が、米エキス的味わいと融合した古酒味を引き立てる。６０度、古酒味は濃くなり、そしてふくらむようになる。
　３００ｍｌ　９５０円