●ほんのり甘く、淡い味
山田錦・玉栄50％、9号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+10.5、酸度1.6、アミノ酸度1.3、曽田宏杜氏
レモネード+大根おろしの様な低い香りがある。初め少し水っぽいような感じがするが、じわっと優しく淡い米の旨味のが広がってくる。淡い甘さを楽しんでいると、酸味が現れてスリムな辛口酒へと導いていく。渋さがあり、やや味の寂しさも感じる。
（お燗） ４０度、濃くはない甘みとライムのような酸味を感じる。５０度、米の旨味をきりっとした酸が引き締め、その後渋みが広がる。６０度、淡く甘酸っぱくまとまるが、味の深みはない。
１８００ｍｌ ３０９８円
