●ナッツの味わいの米の酒
五百万石（麹）、ハナエチゼン（掛）70％、7号酵母、Ａｌｃ.17.5％、日本酒度+6.5、酸度2.4、アミノ酸度2.2
シャルドネの香りとナッツ様の香りがある。ナッツをしっかりと噛み砕いたような旨味や甘味を持っている。芳ばしいというわけではないのでロースト感はない。酸は骨格をつくっているのはわかるが穏やかで表出しない。渋みはなく、舌触りなめらか。味切れ良く、余韻にはナッツの味わいはなくふんわりとした米の旨味を感じる。
（お燗） ４０度、冷やよりも甘味が現れ、フルーツ系の味わいも感じられる。５０度、辛口にまとまる。わずかにフルーティさがある。ナッツ様の味わいもある。余韻に渋み。６０度、ナッツ様の旨味と渋さを感じるが、渋みは弱いのでナッツ様の味を存分に楽しめる。
１８００ｍｌ ２２０５円
