三井の寿H22BY夏純活性にごりCicala（チカーラ＝蝉） 井上合名会社 福岡県●サマーベッドで昼酒 夢一献60％、リンゴ酸高生産酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+3.0、酸度2.5、アミノ酸度1.6 青リンゴ、酒粕、アンバサのような香りがする。基本的に甘いのだけれど…

扶桑鶴Ｈ２１ＢＹ純米火入にごり酒 桑原酒場 島根県●ナッツの味わいの米の酒 五百万石（麹）、ハナエチゼン（掛）70％、7号酵母、Ａｌｃ.17.5％、日本酒度+6.5、酸度2.4、アミノ酸度2.2 シャルドネの香りとナッツ様の香りがある。ナッツをしっかりと噛み砕い…