山陰東郷H22BY生もと純米無濾過生原酒強力65%
 福羅酒造 鳥取県

●待望の山陰東郷の生もと強力
 強力65%、6号酵母Alc.18〜19%日本酒度+2.0、酸度2.4
 微かにミント系の香りと乳酸系の香りが混ざる。先行する甘みは、渋味と柑橘類にありがちな苦みと酸が働くことで、後に残らない。その後は米の旨味、出汁様の旨味が現れる。余韻は出汁様の旨味が残りながら、喉のあたりでは渋さを感じている。
(お燗) 40度、冷やよりも甘みがふくらむ。やはりその後には出汁様の旨味もある。50度、アルコール感と酸を強く感じ、辛さがはっきり現れる。余韻が味わい深い。60度、甘みが戻ってくる。苦みを挟んで、その向こうに旨味が広がる。
 1800ml 3300