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日置桜H16BY生もと純米強力６５％
　山根酒造場　鳥取県

●新酒で疲れた方、癒されてください
　強力65％、７号酵母、日本酒度+6.5、酸度2.1、アミノ酸度1.7、Alc.16%、、蔵内常温保存
　常温保管のお陰か、おいしそうな山吹色を呈している。香りにも熟成した香り（シナモン、シェリー、蜂蜜）がある。
　まず、元気な酸を感じるものの、舌触りにはトロミがあり、古酒の味わいと凝縮された様な甘さもある。決して重くは無いことも書き加えておく。
（お燗）　古酒の味わいに甘酸っぱさが加わり可愛らしいイメージになる。落ち着いた味わいの中に元気さが見られる。山笑ふ其の一に近いイメージがある。
　１８００ｍｌ　２９９３円　７２０ｍｌ　　１５２３円

日置桜H１８BY純米復刻ラベル玉栄６０％
　山根酒造場　鳥取県

●古きよき時代（？）の純米吟醸酒
　玉栄60％、９号酵母、日本酒度+7、酸度2.0
　４月に割り水火入（一度火）後、蔵内常温保管
　非常に鋭角的で鼻の通りが良くなるような香りがある。それ自体は淡い香り。桃やミネラル香がある。
　まだ若さを感じ、落ち着いた舌触りとは言わないが、９号酵母で醸した酒の正統派の味わいである。９号の造る華やかな部分と玉栄の穀類としての芳ばしさを伴う豊かな味わいがバランスよく存在する。最近ありそうでなかった酒、かつて吟醸がもてはやされた頃の「できの良い＆バランスの良い純米吟醸」を彷彿とさせる。まさに復刻ラベルのイメージにぴったりだ。
（お燗）　砂糖入り白玉団子の香り。辨天娘の玉栄の味わいに似ているがそれよりも少し華やかさがある。
　１８００ｍｌ　２２０５円