●舌に負担がかからない
日本酒度-1〜-3、精米歩合60％（米は山田錦、五百万石、美山錦だと思われるがはっきりしない）
神亀らしい木香やスパイシーな感じを含む熟成香がある。
甘口と表記があるが、ストレートに甘いと感じるものではない。ややすっぱさを伴う旨味が舌全体を覆った後に、舌の中心に縦一筋に通るような感覚で甘さを知る。レギュラー神亀（辛口表記）に比べて、スパイシーな味わいが少ないようだ。余韻もやや短く、あっさりと切れていくので軽い印象である。
（お燗） 冷やよりは甘さを理解しやすい。しかし、酸味もあるので甘さをしつこく感じないところが良い。やや甘酸っぱく、様々な味を感じるが、舌触りが優しく、負担にならない。
１８００ｍｌ ３０４５円
