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三井の寿美田Ｈ18ＢＹ山廃純米にごり生酒
　井上合名　福岡県

●甘く､微炭酸
　山田錦70％、Ａｌｃ.14〜15％
　ドロ〜ンとしている。
　上立ち香は殆どしないが、９号系酵母のお酒に近いような香りがある。（酵母詳細不明）
　濃厚なのですが、微炭酸があり重くは感じない。淡い甘さを持ち、酸味も少なく酒単独で『おやつ代わり』に飲めそうである。
　余韻は、やや甘めの奈良漬を食べた後に似ている。
（お燗）　ミルキーな香り。炭酸が抜けるせいで、甘さを強く感じるが、今度はアルコール度数が低いお陰で重く感じる事が無い。お燗の方が、切れが良くたくさん飲めそうだ。
　１８００ｍｌ　２３１０円　７２０ｍｌ　１１５５円