小笹屋竹鶴H13BY番外編純米吟醸原酒720ml
  竹鶴酒造 広島県

●オリジナルで詰めてもらいました。
 福岡産山田錦50%、酵母AK-1、日本酒度-0.5、酸度2.0、アミノ酸度2.0
 「小笹屋シリーズ」=瓶貯蔵原酒ですから、これはタンク貯蔵という事で「番外編」です。また、これは15度台まで割り水して本来出荷される予定の商品なので、行く行くは「清酒竹鶴シリーズ」で販売されるでしょう。
アウスレーゼみたいなんだから♪
 とはいっても、化粧品ではありません。ドイツワインアウスレーゼみたいな(ナーエ、ショット醸造所ヴュルツァーみたい)濃純な甘さと切れのよい酸があります。そうなれば、まず冷たくしてお召し上がり下さい。デザートワインの代わりにもなります。
 そうそう、バニラアイスにかけても旨いです。
 食中にはやはりお燗でいきたいところです。甘さだけが目立つことなく、他の旨味も主張をはじめますから。
 燗冷まし、冷めきる前が食中酒として良いです。
  720ml 2415