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小笹屋竹鶴Ｈ１５ＢＹ大和産雄町純米原酒
　竹鶴酒造　広島県　
●適熟ってこういうのです。
　酵母７０１号、日本酒度+８.５、酸度2.0、アミノ酸度１.8
　こいつは素晴らしい！
　旨味と酸のバランスは文句ないです。
　熟度も丁度良く、力強さと柔らかさ兼備えている酒になりました。
　熟度2.0（＝適熟）とはんだんしました。
　１８００ｍｌ　３１５０円　７２０ｍｌ１５７５円