●2005.8.9現在「今後が更に楽しみ」です。
山田錦・五百万石７０%、協会９号酵母
少し柑橘系を含むような吟香。（吟香はないこともないという程度）
きれいな吟味あり。それは決して押し付けるようなものではない。火入れして日が浅い分、若干「暴れる」ような感覚があるが、放置して直にまろやかさを得るでしょう。原酒ですが濃すぎる感じはない。
【お燗】米の旨味が良く出てきます。若さが戻り「渋味」も感じますが、“それでこそ！”と思います。つまり、今後が非常に楽しみ♪
【燗冷まし】現時点（05.8.9）ではこれが一番おすすめの飲み方です。渋さが消えて、まろやかになり、料理（この時はかんぱちのアラ煮・・・やや薄味）にとてもよく合いました。
１８００ｍｌ ２３１０円
