[昇涙] 昇涙H28BY純米酒「浪」玉栄70％720ml 昇涙酒造（Les larmes du levant） フランス・オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏・ペリュサン●香りは良くないが甘酸っぱさが楽しめる 玉栄（鳥取県エイチアグリ産）70％、７号酵母、Alc.13.4％、日本酒度-4.0…

[日置桜] 日置桜R4BY「山滴る」特別純米生酒 山根酒造場 鳥取県●冷やでさらりと。お燗で味わい深くなる。 山田錦（数馬豊氏栽培・一等米）70％、7号酵母、Alc.14.7%、日本酒度+10.0、酸度2.5、アミノ酸度2.0、久保杜氏 ラムネ菓子、バナナの軽い上立香。米の…

[杉錦] 杉錦R4BY生もと純米ひやおろし 杉井酒造 静岡県●軽いバナナ風味の奥に、コクを感じる。 富山県産五百万石（麹米）・一般米（掛米）70％、701号酵母、Alc.15.4%、日本酒度+10.0、酸度1.5、アミノ酸度1.3、活性炭濾過なし、一火、瓶貯蔵、槽搾り 適熟な…