[玉櫻] 玉櫻H30BYモヤシチガイ純米五百万石70緑 玉櫻酒造 島根県●辛さはあるが、優しい甘みと淡く円やかな熟成味が広がる。 五百万石（島根県産）70％、701号酵母、Alc.15%、日本酒度+8.0、酸度1.7、アミノ酸度1.3、秋田今野モヤシ ※通常の純米五百万石70は…

[梅津] 冨玲R2BY生もと加水火入井田米山田錦84％仏法僧ラベル 梅津酒造 鳥取県●珍しく、40度台のお燗が良い。 山田錦（井田真樹農園）84％、酵母無添加、Alc.15.6％、日本酒度+5.0、酸度3.0 ※限定100本※ 乳酸飲料や米酢を連想する香りの周りに、茹で筍っぽい…

[辨天娘] 辨天娘R1BY純米玉栄75％8番娘トンネル貯蔵 太田酒造場 鳥取県●蔵内貯蔵とは違う。50度燗がおすすめ。 玉栄（法人糸白見栽培）75％、７号酵母、Alc.15～16％、日本酒度+21.0、トンネル貯蔵（製造年月5.6以降） 淡い山吹色。いぶりがっこ、醤油飴、僅…