[神亀] 神亀R3BY純米ひやおろし 神亀酒造 埼玉県●米麹の甘さをはっきり感じる。 酒造好適米60％、9号酵母、Alc.15.5%、２回火入 ※店頭では、棚割りの関係で冷蔵庫に入っていますが、冷蔵保管の必要はありません。 ほぼ透明。常温の白カビチーズ、少々老ね気…

[ラーチノ] L'Acino Chora Bianco 2021 (ラーチノ・コーラ・ビアンコ2021） 750ml イタリア・カラブリア、I.G.P 白ワイン、Ａｌｃ.12.5％●厚みのある甘みとフレッシュな酸味。 マントニコ100％、ボルドー液のみを使用し、セラーでも2酸化硫黄以外の添加は一…

[昇涙] 昇涙H28BY生もと純米酒「一心」玉栄80％1440ml 昇涙酒造（Les larmes du levant） フランス・オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏・ペリュサン●フランスの蔵で酵母無添加 玉栄（鳥取県産）80％、酵母無添加、Alc.15.7％、日本酒度+13.0、酸度2.3、…