[久米桜] 久米桜R3BY生もと純米山田錦60％YGOOO 久米桜酒造 鳥取県●常温か60度以上燗がおすすめ。YGOOOと軽妙洒脱を混ぜたような感じ。 山田錦（八郷産）60％、酵母無添加、Alc.13.5％、日本酒度+9.0、酸度2.5 淡い山吹色。米の汁、きび団子、僅かにバナナや…

[久米桜] 久米桜R2BY生もと純米山田錦60％YGOOO 久米桜酒造 鳥取県●割水燗50度がおすすめ、ロックも爽やか。 山田錦（八郷産）60％、酵母無添加、Alc.15.7％、日本酒度+5.0、酸度2.4 極淡い山吹色。薄いきび団子様の香りに、ほんのり夏蜜柑様の香りが混ざる…

[月の井] 月の井R4BY純米無濾過生原酒ひたち錦65％ 月の井酒造 茨城県●米・米麹の旨みに厚み。お燗でキリッと辛口。 ひたち錦（茨城県産）65％、601号酵母、Alc.20%、日本酒度+14.1、酸度2.7、アミノ酸度3.4、石川達也杜氏 薄っすら緑色がかり青冴えしている…