[玉櫻] 玉櫻R2BY涼風純吟2021ニ火五百万石60 玉櫻酒造 島根県●冷やがおすすめ、燗なら60度。 五百万石（島根県産）60％、701号酵母、秋田今野モヤシ、Alc.15%、日本酒度+8.5、酸度1.8、アミノ酸度1.2 米麹と八朔の中果皮を連想する香り。淡く柔らかで伸びの…

[玉櫻] 玉櫻R2BY夏純米2021ニ火五百万石70 玉櫻酒造 島根県●柑橘果汁風味が爽快さを加える。 五百万石（島根県産）70％、701号酵母、秋田今野モヤシ、Alc.15%、日本酒度+8.0、酸度1.9、アミノ酸度1.2 初め薄くバナナと米麹の香りがあり、後にプリンスメロン…

[天穏] 天穏R2BY生もとにごり改良雄町70％一火 板倉酒造 島根県●お燗はまだ少し硬いが、楽しみなにごり。 改良雄町（奥出雲産）70％+稗、酵母無添加、Alc.15.2%、日本酒度+4.0、酸度・アミノ酸度は非公開 ◆100g以下の稗が入って入ます。また、濾して無いにご…

[天穏] 天穏R3+R2BY純米白ラベル五百万石60％一火二火 板倉酒造 島根県●冷やで優しい甘みを、燗で辛さも感じる。 五百万石（奥出雲産）60％、6号+7号酵母、Alc.14.8、日本酒度+3.0、酸度1.7、アミノ酸度1.0、一火+二火、瓶貯蔵 バナナやラムネ菓子を連想する…