[旭菊] 旭菊H29BY特別純米酒七号酵母 旭菊酒造 福岡県●５０度以上で開いてくる 夢一献60％、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+3.0、酸度1.6 上立ち香は大変弱く、微かな焼きリンゴやバナナの香り。米のきれいな甘みの中に、つんつんする様な刺激と渋みを感じる。…

[旭菊] 旭菊H29BY純米酒六号 旭菊酒造 福岡県●キレイだが苦渋もある 夢一献65％、6号酵母、Alc.15%、日本酒度+6.0、酸度1.5 透明感のある静かな香りはアルコールがわかる程度。きれいさの目立つ淡い味わいは、空気と幾度か混ぜると、大人しい米の甘みが現れ…

[杜の蔵] 杜の蔵H30BY春の純米酒 杜の蔵 福岡県●蔵元の狙い通りの酒質（ハリのある瑞々しい味） 夢一献（福岡県産）65％、9号系酵母、Alc.14%、日本酒度+6.0、酸度2.0、アミノ酸度1.2 ※季節限定品※ マンゴー、マスカット、生クリームなどを連想させる香り。…