日置桜H26BY生もと純米玉栄70％Ver.杉山米 山根酒造場 鳥取県●開栓後放置が楽しみで仕方ない 玉栄（杉山信一郎氏栽培）70％、酵母無添加、Alc.15.7％、日本酒度+14.2、酸度2.4、アミノ酸度2.0、タンク貯蔵常温熟成 山吹色。レモン、八朔、和三盆を連想すると…

天穏H28BY純米原酒黒ラベル五百万石60％ 板倉酒造 島根県●優しそうに見えて力強い 五百万石（奥出雲産）60％、7号酵母、Alc.17%、日本酒度+7.0、酸度2.2、アミノ酸度1.8、一回火入 ★限定入荷★ ほんの少しライムキャンディーの様な香りがあるが、殆ど感じない…

神亀H24BY山廃純米Black熟成酒 神亀酒場 埼玉県●昆布出汁、米麹、酸の旨み、芳ばしさが秀逸 酒造好適米60％、9号酵母、Alc.15〜16％★限定品★ 淡い山吹色。昆布出汁と熟成麦焼酎の様な香りが混ざる。米麹の芳ばしさ、甘みの中に、 無濾過米焼酎の様な風味も感…