2012-06-02から1日間の記事一覧

杜の蔵H23BY採れたて純米生酒「一の矢」うすにごり 杜の蔵 福岡県●うすら甘い酒ではない 夢一献65%、9号系酵母、Alc.15〜16% メロン、練乳の香り。ほんのり麹の芳ばしい香りがある。一瞬、ミネラルウォーターのような感覚を持たせるが、すぐに酸により…

辨天娘H22BY純米酒強力70%5番娘 太田酒造場 鳥取県●珍しく40度台が旨い辨天娘 強力(杜氏自家栽培米)70%、601 号酵母、Alc.15〜16%、日本酒度+13.0 メロン系の香りを木質系であったり、微量の醤油っぽい香りが覆っている。十分とは言えないが…

辨天娘H18BY純米吟醸五年古酒玉栄55%6番娘720ml 限定品につきお一人様一本限り 太田酒造場 鳥取県●味よし、切れ良しの食中熟成酒 玉栄55%、9号酵母、Alc.15〜16%、日本酒度+5.0 ほんのりスモーキーさを感じる、よく練れた熟成酒の香り。梨の様な味…