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天穏H29BY純米活性発泡にごり酒「春の月」
　板倉酒造　島根県

●冷やでゴクゴク♪
　五百万石（奥出雲産）60％、7号酵母（酒）・蔵付酵母（にごり）、Alc.18%、日本酒度+8.0、酸度2.0、アミノ酸度1.3★総出荷本数300本★
　青リンゴの淡い香りとカルピスソーダの様な香り。にごりの味の中、青リンゴの爽やかな味が一瞬吹き抜ける。
甘みは感じるが、酸味が重さを感じさせず、あくまで軽やか。炭酸ガスも手伝い、軽さと爽やかさに拍車がかかる。
渋みも少なく、ゴクゴク飲めるタイプ。
（お燗）　40度、にごりの味がふくらむ中、抜けていく炭酸ガスが刺激し、辛さが強調される。50度、凝縮感のある
にごりの味や甘みと、強く感じる酸味がバランスをとる。60度、にごりの味の前に、酸の辛さと酸の旨みが出てくる。
後半は渋みがある。
　１８００ml　３１３２円