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DavideSpillare Bianco Rugoli　2010(ダヴィデ　スピッラレ　ビアンコ　ルーゴリ2010・白）
　イタリア・ヴェネト

●甘いと思ったら、一転、辛口へ
　ガルガーネガ90％、トレッビアーノ10％、ボルドー液以外の薬剤不使用、I.G.T.
　微かに白濁が見えるが、透明度のある明るい麦わら色。甘栗、杏のドライフルーツ、パイナップル様
の酸を感じる香り。トロンとした蜂蜜のような甘さが表面にあり、その奥から中果皮ごと食べたような
柑橘類の味が現れる。酸が細かく散りばめられ、炭酸ガスがあるような錯覚を覚える。一日で飲んでし
まっては変化が楽しめない。
　７５０ｍｌ　２４６９円