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梅津の生もとH２４BYザル漉し活性にごり酒「笊（ざる）」山田錦６０％限定入荷品
　　梅津酒造　鳥取県

●水で割っても美味しくいただける
山田錦60％、酵母無添加、Alc.18.6％
※７２０ｍｌサイズは、栓に穴がありませんので開栓には特にご注意ください。炭酸ガスを抜きながら気長に開けてください。

　ドロドロしているが、かなり発泡性が強い。香りは高くないが、爽やかなヨーグルト、メロン、ほんのりバナナも感じる。炭酸ガスがピリピリと感じられる。ヨーグルトやメロンシェイク、ミルクキャンディーの様な味に、渋みと強い酸、高いアルコール感が突き刺さり、爽快感を与えつつも引き締めている。粉っぽさや雑味がなくきれい。余韻で、柑橘系の味とヨーグルトの様な味が広がる。
（お燗）　４０度、メロンとヨーグルトの様な甘みと味が中心だが、茹で卵の白身のような香りと味が現れる。５０度、炭酸ガスが抜けて、味わいがはっきりする。わずかに口中香で白身を感じる。強い渋みと酸が味を切る。６０度、白身の様な味がほんのり。凝縮された加糖ヨーグルトのような甘みと酸、渋みが拮抗する。
　１８００ｍｌ　３６００円　７２０ｍｌ　１８００円