●軽いが酸がサポートする
美山錦（山形県産）50％、山形９号系酵母、Alc.15.3％、日本酒度+5.5、酸度1.6、アミノ酸度0.8
メロン、ライム、ドロップなどの香りと、ほんのり生酒を思わせる香りもある。穏やかで優しい米の旨味や甘みと、ライム様の酸が表現するジューシーさやフレッシュさを感じる。重さや濃さを感じることなく、軽快に喉へ落ちていく。余韻で酸がサポートする米の味わいがさらに広がる。
（お燗） ４０度、酸が活躍し甘酸っぱさが現れるが、ベースには米の旨味が存在する。５０度、甘み、旨味が濃く感じられるが、キリッとした酸味が心地よく効いている。６０度、若干生っぽい味があるが、甘み、酸味、渋みのバランスが良い。
１８００ｍｌ ２６５０円
