●減圧なのに薄っぺらい甘さじゃない
麦、麦麹（白麹）、減圧蒸留、仕次ぎ法、Alc.25％
減圧特有の麦の軽い甘みを連想する香り。芳ばしい感じではない。薄っぺらい甘さではなく、熟成によるまろやかさや、厚みも感じられる。渋みもあり、味に複雑さを加えてくれる。
（割水） 隠れていた麦そのものの香りが少しわかる。ストレートより味わいがやや単調になるが、すべりはとてもよくなる。余韻で少し芳ばしさが現れる。
（ロック） 香りに重厚感がある。甘みと渋みが絡み合う。バナナ様の旨みをちらっと感じる。
（割水燗） ４５度、滑らかな舌触りと軽い甘さを感じた後、渋みが現れる。若干旨みを薄く感じる。
（直燗） ４０度、旨味と甘みが凝縮され、インパクトが強くなる。アルコール感と渋みが引き締める。余韻の甘みが魅力的。
１８００ｍｌ １８６０円 ７００ｍｌ ９６０円
