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山陰東郷Ｈ２０BY山廃純米無濾過生原酒玉栄/加工用米65％
　福羅酒造　鳥取県

●割り水、お燗でも美味しいです
　麹米：玉栄６５％、掛米：加工用米６５％、熊本９号酵母、Alc.１８．２％
　日本酒度+8.5、酸度2.3、アミノ酸度2.3

　リンゴの蜜の部分、ヨーグルト、ドロップの香り。生の香りは感じない。
　甘味と酸っぱさが溶け合っており、まるい印象を与える。初めは甘さが先行するが、すぐに複雑な酸味、時には微かな苦味が追随し、バランスよく辛口へ導いて行く。
　余韻には、渋みとグレープフルーツ様の苦味がある。
　割り水するとすごく軽快になり、旨味が分りやすくなる。
（お燗）　５５度、柑橘系の香りが現れる。旨味と酸味がせめぎあいながら厚みある辛口を表現し、渋みへと到達する。
　４３度〜４５度、酸が柔らかくなるものの渋さが強さを増す。アルコールの高さが実感される。
　１８００ｍｌ　２７３０円