●マロングラッセの味わい
長野県伊那郡飯島町産ひとごこち（信交酒437号×信交444号）60％、Alc.15〜16％
色合いは意外なほど透明。上立ち香は低く、果実的な要素はない。昆布の出汁を思わせるような香り。
熟成感はないが、舌触りはとても滑らか。きりっと引き締まった味だが、マロングラッセのような味わいを持つ。もちろん神亀独特の出汁のような味をベースに持っている。マロングラッセの味わいは余韻にも長く残る。
（お燗） お餅のような香りになる。４５度辺りは渋さが少し出るが優しい米の旨味が広がる。５０度強では、切れの良い酸と甘味が一体化して表現される。広がりという点では４５度近辺が良いが、まとまりという点では５０度強が良い。
１８００ｍｌ ２９００円
