諏訪泉H17BY純米酒
  諏訪酒造 鳥取県

 

●この値段でこの味、文句無いでしょう?
山田錦、加工用米65%、日本酒度+3、酸度1.4、701号酵母
大変淡い熟成香とかすかにメロン、生クリームの香り。アタックにはインパクトこそ無いが、口中香にもメロンを感じながら、やさしく米の旨味をあらわしてくれる。余韻にはしっかりした酸味があらわれるが、その他はバランスの取れた淡い味わいが印象的。飲み続けて決して飽きのこない酒。
(お燗) 生クリーム系の香りが前に出る。バランスの取れた味わいに、熟成した味わいも参加してくる。控えめながら、なんともお得な味わい。余韻はまだ若いことをあらわす渋さが出てくる。
 1800ml 2310