●力強さがある東郷は初めてだ
玉栄60%、9号酵母、日本酒度+9、酸度1.9、タンク貯蔵、Alc.18〜19%
【限定48本】
わずかに茶色がかったうすい黄色。
黒蜜やウエハースといった、いわゆる熟成香がある。
これが東郷の酒?と、思うほど張りとパンチ力がある。熟成した味わいと、しっかりした酸味が骨太な印象を与える。余韻にはクルミにあるような苦味を感じ、これがまた心地よい。
(お燗) 酸味が更に元気になり、若干の渋味も感じるが、旨味も増幅される。わずかにお湯割してやるとスッと入る酒になり、これまた良いので、是非!
・開栓後1ヶ月強の放置は非常に良い状態を保ちましたが、2ヶ月を越えたところで若干好ましくない方向へ変調がみられました。(それで飲み切ってしまったので、その後の変化は不明)
1800ml 2940円