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いづみ橋Ｈ18ＢＹトンボラベル「恵」純米吟醸槽場直詰中どり無濾過生原酒
　泉橋酒造　神奈川県

●しばし、口に留めて
　山田錦（海老名産）麹：50％、掛：55％、Ａｌｃ.18〜19％、９号酵母
　点々とモロミ成分が浮かんでいるのが見える。
　上立ち香はクレソンのようだ。口に入れた時には、いつものいづみ橋らしく、味が殆どしない感じがしたのだが、少し口に留めておくと、炭酸ガスと一緒に味のカプセルがはじけるが如く、次々に旨味の花が咲く。私はこんな体験初めてだ・・。
（お燗）生酒の香りが強くなる。
　炭酸ガスが余計にわかるようになるが、それが冷やと違いはじめからわかる旨味をキレイに切ってくれるのを手助けする。
※この商品は「トンボ１号」です。数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦下さい。
　１８００ｍｌ　３１５０円　７２０ｍｌ　１６８０円