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鷹勇Ｈ17ＢＹ勇翔瓶燗火入れ無濾過原酒『限定品４８本』
　大谷酒造　鳥取県

●この値付けは失敗だった…安すぎた。
　山田錦、五百万五　70％、日本酒度+5、酸度1.7、アミノ酸度1.4、９号酵母
　ちょっと生っぽい香りがあるが開栓して放置すれば問題ない。吟香はうっすらある程度。
　まだ少しだけ渋さは残っているが、そんなことより、何だこの旨さは！黒糖の甘さ･･･つまり甘さと若干の苦味･･･があり、強く主張はしないものの味を引き締める役割の酸が確実に存在する。
（お燗）酸が、旨味が、甘さが、苦味が、、、一体となる。お燗の方が断然良い。
　１８００ｍｌ　２３１０円