[月の井] 月の井R4BY夏純米 月の井酒造 茨城県●米や米麹の味がはっきり。 出羽燦々（山形県産）65％、601号酵母、Alc.16％、日本酒度+16.0、酸度2.1、アミノ酸度3.2、生貯蔵、石川達也杜氏 淡い山吹色。初め米麹の香りが上がり、次にワラを連想するような淡…

[杉錦] 杉錦R4BY菩提もと純米誉富士70％ 杉井酒造 静岡県●涼しさを感じさせる。夏酒にも使えそうです。 誉富士（静岡県産）70％、酵母無添加、Alc.13～14％、日本酒度+4.0、酸度1.6、一火 大人しいがマスカットに少しレモンが混ざる様な香り。透明感と円やか…