[飛鳥井] 飛鳥井R4B純米吟醸雄町搾りたて生原酒 丹生酒造 福井県 ●甘いがミネラル塩様の辛さと旨みが和らげる。燗上がりする生。 雄町（岡山県産）50％、9号酵母、Alc.16.5％、日本酒度+3.0、酸度1.7、アミノ酸度1.25、井尾光洋杜氏 強くは無いが、ラムネ菓…

[辨天娘] 辨天娘H30BY純米強力80％25番娘 太田酒造場 鳥取県●60度以上70度未満のお燗で。H30BY強力75％8番娘や12番娘とのブレンドも良いかも。 強力（自社栽培米）80％、7号酵母、Alc.15～16％、日本酒度+18.0 山吹色。いぶりがっこ、黒糖、古漬け沢庵などに…