[十旭日] 十旭日H29BY純米酒改良雄町70％加水火入 旭日酒造 島根県●加水は大成功でした 改良雄町（島根県産）70％、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+9.0、一火 少しだけ山吹色。金柑や薄い醤油飴の様な香り。ほんのり柑橘系の酸味をまとう滋味を感じる米の旨みや…

[梅津] 梅津の生もとR2BY笊にごり原酒山田錦80％ 梅津酒造 鳥取県●強い酸の旨みと高いアルコール感 山田錦（山本ファーム）80％、酵母無添加、Alc.21.2％、日本酒度+14.0、酸度3.3 ※例年より、にごり成分の量が多くなっています※ 米粒は無く滑らか。甘酢、お…