[辨天娘] 辨天娘H30BY生もと純米強力75％22番娘 太田酒造場 鳥取県●熟成味とその甘みに酸味が融合している。 強力（中島杜氏栽培）75％、酵母無添加、Alc.15～16％、日本酒度+9.0 黄金がかった山吹色。淡い昆布の佃煮、黒糖、兵六餅などを連想する仄かな熟成…

[天穏] 天穏R3BY生もと純米改良雄町70％一火 板倉酒造 島根県●仄かな乳酸感・米麹の甘み・爽快感。 改良雄町（奥出雲産）70％、酵母無添加、Alc.14.7%、日本酒度+5.0、酸度1.9、アミノ酸度1.3、一火、瓶貯、三日麹 爽快感のある加糖ヨーグルトと老ね麹の香り…