[辨天娘] 辨天娘H28BY山廃純米玉栄75％24番娘 太田酒造場 鳥取県●モチモチ感のある熟成味 玉栄（山本敬二氏栽培）75％、酵母無添加、Alc.15～16％、日本酒度+13.0 淡い山吹色。昆布出汁、醤油飴、三温糖などが混ざる淡い熟成香。ほのかな熟成味に淡くとち餅…

[北島] 北島R1BY純米完全醗酵辛口玉栄55％ 北島酒造 滋賀県●冷やの方が米の旨みがふくらむ。 玉栄（近江産）55％、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+10.0、酸度1.7 バナナチップス様の香りに僅かにスパイシーな香りが混ざる。初めバナナチップス様の風味が感じら…