[睡龍] 睡龍H26BY純米酒「涼」 久保本家酒造 奈良県●さばけのよい淡い熟成味 五百万石・日本晴65％、9号酵母、Alc.14%、日本酒度+13.0、酸度2.1、アミノ酸度1.8 山吹色。濃い昆布出汁に黒糖が少しと黒胡椒が混ざる様な熟成香。アタックは淡い熟成の味と甘み…

[天穏] 天穏R1BY生もと純米にごり酒一火 板倉酒造 島根県●酸味と甘みの調和が楽しめる 酒部分：改良雄町（奥出雲産）70％・にごり部分：五百万石60％、生もと酒：酵母無添加、速醸にごり：6号酵母、Alc.15.5％、日本酒度+5.0、酸度1.7、アミノ酸度1.7 米麹が…